Как-то ужинали в итальянском ресторане. Мне очень понравился итальянских хлеб фокаччо. Понятное дело, рецепт приготовления в ресторане не выдадут, поэтому я приступила к экспериментам. :) Опыт удался, делюсь рецептом быстрой вкусняшки. Конечно, от оригинала, подаваемого в ресторане мои чесночные хрустики отличаются, но муж требует готовить их еще и еще, а значит, эксперимент удался. :)
Все крайне просто: берем тонкий лаваш и режем на полосы 3*10 см и выкладываем эти полоски на сухой, ничем не смазанный противень. Разогреваем духовку до 220 градусов. Нарезанный лаваш посыпаем сыром, натертым на мелкой терке (я люблю «Российский»), перемешанным с мелко рубленным чесноком. А дальше запекаем минут 5-10 пока сыр не расплавится и слегка потемнеет. Приятного аппетита!
Все крайне просто: берем тонкий лаваш и режем на полосы 3*10 см и выкладываем эти полоски на сухой, ничем не смазанный противень. Разогреваем духовку до 220 градусов. Нарезанный лаваш посыпаем сыром, натертым на мелкой терке (я люблю «Российский»), перемешанным с мелко рубленным чесноком. А дальше запекаем минут 5-10 пока сыр не расплавится и слегка потемнеет. Приятного аппетита!
Прелесть какая! :) а я-то уже за ручкой потянулась - рецепт записывать! Я бы и не догадалась готовый лаваш использовать. Сегодня и попробую! Спасибо, отличная идея!
ОтветитьУдалитьНа здоровье! :) Понравится, напишите, а то может мои эксперименты только мне и нравятся :)
ОтветитьУдалитьЯ рыдаю, шо ж ты делаешь, а? Тоже такого хочу, но увы :( А выглядит так красиииво и вкууусно!
ОтветитьУдалитьА почему "увы"? Тебе же это все можно...
ОтветитьУдалитьКстати, эксперимент произошел косвенно благодаря тебе! :))) Ты приучила нас к рулетику, мы до этого лаваш вообще не покупали. А поскольку муж купил вместо 3 лавашей 9, пришлось проводить эксперименты. :)))
У нас лаваши нет. Но все таки попробую сделать:)
ОтветитьУдалитьМИлена, я думаю, что подойдет любое тесто, которое можно запечь тоненькими хрустиками, даже слоеное.
ОтветитьУдалитьЯ думаю, что лаваш - это как на лапшу тесто раскатывают. Кать, что думаешь? Там же в составе только вода, мука и яйцо. Всё, больше ничего.
ОтветитьУдалитьУ нас, Катюш, таперича полный запрет на мучное :)) За праздники кто-то слишком много его наел :))
какая нямочка получилась! и когда ж у меня духовка появится... столько уже хочу запечь))
ОтветитьУдалитькак аппетитно выглядит! это блюдо получается мягким, его надо горячим есть?
ОтветитьУдалитьЯ тоже такую люблю весчь :) легко и приятно! А рецептик фоккачи у меня есть..вкусненькой..дать? напиши мне на Mrtea@rambler.ru
ОтветитьУдалитьИздеваетесь,девушка? :-)))
ОтветитьУдалитьСолидарна с Ланой по поводу того,что кто-то слишком много ел. :-(
Схожу завтра на рынок ,прикуплю настоящий лаваш и СЪЕМ!:-)
Думаю и лапшовое (чебуречное) тесто тоже вкусно будет.
ОтветитьУдалитьЛаночка и Эленочка, вы самые стойкие! Чесслово! Думаю, после нового года все набрали лишние килошки, но не все готовые на такие жертвы! :) Я вот тоже к формам колобка приблежаюсь, но не могу отказать себе во вкусняшках - лучше число наклонов по утрам увеличить с двух до трех :)))))
Рыся-МуРыся, как я тебе сочувсвую! Я два года жила без духовки, правда с микроволновкой, но это все же не тоже самое. Покупай духовку, сделай себе подарок на НГ или 8 марта! :)
Катюш, блюда можно есть и холодным, и горячим, но оно уж точно не мягкое, а сухенькое ихрустящее (типа хрустиков)
Наталья. конечно хочу рецептик! :) Пошла теюе письмо писать.
Ыыыы, та ты шо?! Шо б аж три раза наклониться?! Да я лучше есть не буду! :)))))
ОтветитьУдалитьСмех смехом, но такова суровая реальность :-/ Я и конфетки себе урезала (хнык-хнык :_(), тока две штучечки съел. Сижу, яблоки наминаю.
:)))) ТАк.... мне становится стыдно. Я вот хочу похудеть, но отказывать себе в радостях жизни мне тяжко. Лан, а может нам совместно на диету сесть? Будем друг другу показывать фотки конфеток, совместо заляпывать экраны мониторов, вгрызаясь в яблоки? :))))
ОтветитьУдалитьтак и хочетися воскликнуть: и это всё!????? в смысле так быстро? тааак, не зря я завтра на рынок собраласб, ох не зря......Да и муж завтра возвращается, месяц дома не было, вот и приготовлю вкусняшку!
ОтветитьУдалитьланка, мне кажется, что от лаваша точно не растолстеешь.
Буся, только приготовь мужу еще чего-нибудь, а то скажет, мол дома не был месяц,а жена только и сделала, что лаваш сыром с чесноком посыпала. :)))
ОтветитьУдалитьХотя думаю, его наверное такой стол ждет, ням... :)
Да, я думаю использовать тесто для баница. Оно очень тонкое.
ОтветитьУдалитьКать. у тебя всегда вкусности водятся. какая диета??
ОтветитьУдалитьОчень хороший вариант, взяла себе на заметку. А я делаю сладкие такае хрустяшки. Беру лепёшки тортия(или тортилла-не знаю. как у вас называются. они для мексиканских всяких сэндвичей) Мажу растопленным маслом. посыпаю сахаром и корицей. разрезаю на дольки как пиццу и в хорошо разогретую деховку минут на 10, пока не дойдёт до хрустящей кондиции. Складываю горкой на блюдо и подаю с фруктовой салсой(типа салата из фруктов) Обычно беру пару киви. клубнику. манго. виноград и ананас. Вкуснота!!! Но сладкие хрустелки уходят намного быстрее!!!!
Наташенька, что же ты делаешь?! Такую вкусноту рассказала! Я пока твой рецепт читала, прикидывала в уме, что из продуктов у меня есть, чтобы завтра сделать :))) Хочу такое попробовать! Спасибки!
ОтветитьУдалитьКатюша,делюсь тайной гимнастикой для похудения,прям от сердца отрываю. :-)))
ОтветитьУдалитьВсе очень просто:Прииивстал-прииилег,прииивстал-прииилег.Делаю каждое утро в кровати,конечно особого похудения не наблюдается,зато совесть чиста! :-))))
:))))
ОтветитьУдалитьЭлен, какая диета, просто моя мечта, да и совесть чиста! С завтрашнего утра попробую! :)
Ооооо! Я раз пекла этот хлеб по рецепту, ага! Возилась долго, пока раскатывала тесто муж эротическими мыслями захлебнулся, пришлось прерваться, а фокаччо получился очень жёстким, но это не страшно;))
ОтветитьУдалитьТань, а тебя со скалкой вообще не могу представить :)))
ОтветитьУдалитьА почему? Я вообще то умею готовить;))!
ОтветитьУдалить:)))
ОтветитьУдалитьПросто с тестом вечно волокита такая, а мне помнится ты предпочитаешь для вкусного тортика готовые коржи покупать. И я как представила, что ты в фартушке, да все перепачканная мукой... :)
Ха, а ещё я одеваю пояс с чулками и оооочень короткое платье;))) Эффект потрясающий!!!
ОтветитьУдалитьспасибо большое за рецепт, обязательно попробую
ОтветитьУдалить