четверг, 21 мая 2015 г.

Как приготовить Татен или пирог наизнанку



Французский пирог «Татен»  или «тарт татен» известен тем, что это пирог наоборот: сначала  готовится и запекается начинка,  а потом уже к ней добавляется тесто.  
Татен приготовить в общем-то легко, если знать некоторые хитрости и правила. Сразу подчеркну, что сколько хозяек  – столько и рецептов.  Сама в сети видела  десятки разных вариантов, даже во французских  кулинарных книгах  рецептура этого пирога варьируются, не изменно одно: сначала начинка, потом все остальное. 


Сладости  пеку часто, через день. То есть 3-4 раза в неделю пеку тортики, пироженки или эклеры, печенки и рулеты и  т.д. Этот «ассортимент» каждую неделю разный, но среди них обязательно есть татен, люблю его очень….  Особенно к чаю как же  он хорош!!!
 Я пеку яблочный татен, реже апельсиновый. Но сегодня расскажу об обоих.

понедельник, 18 мая 2015 г.

Когда родители осваивают мобильные... :)

Мне очень понравилась эта подборка, ну просто чудесная идея! И думаю все или почти все сталкивались с этим, когда родители осваивают новые технологии. Взяла из соцсети на странице подруги, но судя по подписям на картинках, всё с чудесного сайта ADME. Кто  еще туда не заглядывал - очень рекомендую, замечательный сайт. А пока немного улыбок в майский день. :)


пятница, 15 мая 2015 г.

Развивающий кубик с ручкой



Все началось с того, что я вязала погремушку из разноцветных хлопковых ниток.  Обычно  вяжу по вечерам, а днем шью.  И вот так получилось, что скроенные квадратики  нового кубика складывала на диван, а у меня как раз там сбоку лежало разноцветное вязание и вот эта длинная палка-погремушка каким-то образом извернувшись  пристроилась к раскроенным квадратикам. Посмотрела я на это дело и решила: а почему бы  и нет?   И так появился новый кубик с тактильной игровой ручкой…


Кубик средней величины  – сторона 10см. 

среда, 13 мая 2015 г.

Кто был в метро, тот в цирке не смеется

Как-то попалась мне фотография "королевны из метро", очень эффектная дама....:)) потом как-то еще парочку "оригиналов"  из подземки промелькнули...и так пополнялась моя папочка  с хорошими настроением. А на днях попалась на глаза целая подборка под названием: "кто был в метро, тот в цирке не смеется". Вот так получился этот пост: с миру по нитке...вернее с каждого метро по персонажу. Судя по дверям и картам метрополитена на заднем фоне,   клоунов встретить можно в любой стране...
Приятного просмотра!


понедельник, 11 мая 2015 г.

Необычные винтажные броши и география.



Сейчас  они, пожалуй,  самые любимые броши в коллекции.  У меня прямо глаза загораются, когда удается на блошиных рынках выудить нечто вот такое из  развалов и  насыпанных на столах украшениях.  Самые интересные броши среди вот таких – это те,  которые  являются  символом какого-нибудь немецкого городка или деревни, или туристической достопримечательности (а вот национальные костюмы  на втором месте). Все  эти брошки старенькие и  потому редко бывают целые,  сломанные детальки или стертая краска – вот это встречается часто. Так что найти такую брошь да еще целенькую для меня праздник вдвойне.
Вот эти, что покажу сегодня были выпущены в период 60-70ых.


О том как изучать географию по винтажным брошкам  и другие примеры  уже писала вот тут.А вот здесь были еще примеры серий.
Сегодня еще несколько брошек из разных городов, причем большинство  с алкогольным уклоном. :)

воскресенье, 10 мая 2015 г.

Хорошие книги



Каждой книге свой читатель, свое время и свое настроение… иногда для этого самого настроения  достаточно  съесть шоколадку и оно появится. А порой нужно что-то посерьезней:  вкус новой жизни, вкус перемен…  Нужны какие-то  другие мысли или события, а может и то,  и другое… и  вот тогда начинаешь понимать и ценить  книги, которые раньше как-то прошли мимо.
Вот так у меня  вышло и с «Жаренными зелеными помидорами». 


Попадись мне эта книга в руки 10-15  лет назад – не поняла бы ее. Да что там!  я бы ее и не прочитала,  бросила на первых главах. А вот 5 лет назад  дочитала бы, но многого не поняла…так, разговоры и воспоминания, воспоминания и разговоры, грустные или веселые, но в общем-то  обо всем и ни о чем. Но однозначно бы книга понравилась.
А сейчас я ее прочла взахлеб и, закрыв последнюю страницу, подождала полдня и снова открыла первую…потому что хотелось еще раз хоть на чуть-чуть окунутся в этот мир и  выудить из него еще одну мудрость или полезное наблюдение.  Чувствую, далеко не все я  поймала… но пусть они останутся на другой раз, когда я снова буду перечитывать эту книгу.

пятница, 8 мая 2015 г.

Великий День



Меня частенько спрашивают, мол что же происходит в Германии на 9 мая, когда у нас идет парад Победы? Да ничего не происходит, потому что в  Германии (да и в других странах Европы) есть дата 8 мая.  В последние годы  информация о Великой Отечественной Войне  сильно искажается и  порой идет такая чушь и зомбирование, что противно читать. Поэтому я скажу сегодня то, что вижу и знаю о Германии и  ее отношению к ВОВ: немцы стыдятся этой войны, этот стыд у них в крови как и  сильнейшее чувство  вины и это ощущается до сих пор. И если  о войне не так много говорят как у нас, так это не потому, что  все события 70илетней давности забыты. А  потому,  что им стыдно. В Баварии этот особенно чувствуется,  ведь именно здесь, в  Мюнхене зародился нацизм. Именно в Мюнхене, в одной знаменитой пивной, Гитлер произносил свои  речи.   Не верьте тем,  кто говорит, что в Европе люди не помнят войны и не знают  о ней. Чушь!  Просто мы отмечаем Победу, а  они помнят стыд и позор.
 Здесь с большим уважением относятся к могилам  советских солдат и их памятникам, за ними ухаживают,  их защищают и никому в голову не придет сносить памятники. Это история – хорошая или плохая, но это история, наша и их, и они ее уважают.  И никто от нее не открещивается, и никто не закрывает глаза на нее. Хотя немцам и очень  трудно говорить о той войне.  
Это я не удержалась сегодня. Потому что меня бесят недоумки, считающие,  что вот если бы мы тогда проиграли,  то сейчас  бы были  все европейцы и жили припеваючи.   Очень надеюсь, что эти люди  поумнеют и начнут думать своей головой  и читать настоящую историю. Ту, которую рассказывают наши  уважаемые, прошедшие такую тяжелую войну,  ветераны, а не ту, которая наскоро создается по указке.
С  Великим Праздником, Друзья!

"8 мая в 22 часа 43 минуты по  центральноевропейскому времени  (9 мая в 0 часов 43 минуты по московскому времени)  Вильгельм Кейтель, а также представитель люфтваффе генерал-полковник Штумпф и Кригсмарине адмирал фон Фридебург, имевшие соответствующие полномочия от Дёница, подписали ещё один Акт о безоговорочной капитуляции Германии, который вступил в силу 9 мая с 1 часа 00 минут по московскому времени."