Сад Специй

Вообще-то хотела сегодня рассказать про другую экскурсию, но у меня за окном сегодня дождь. И вспомнился такой же дождик 2 недели назад, под которым мы с мужем прогуливались по саду специй на Цейлоне. Так что сегодня давайте-ка заглянем туда. :)
Для начала оговорка : «Сад специй» - это скорее садик специй. Малекий такой садик, где выращивают по несколько деревьев и кустарников разного вида. Основные плантации расположены в центре страны, а «Сады специй» расположены в окрестностях города Канди – самого популярного маршрута туристов. Все сады пронумерованы. Но ваш гид потащит ваш в конкретный сад, потому как у него с этим садом договоренность – они плятят нашему гиду за то, что он нас привез именно к ним. Это мы узнали случайно, но всю хитрость раскрою позже. Так вот, сад специй…
Лил хороший тропический дождь, но холодно не было, не было и жарко. Поэтому мы вылезли из машины и подошли к воротам сада №18. Тут же к нам подлетел свободный гид и, вручив по зонтику, предложил следовать за ним. Экскурсия и услуги гида бесплатно. Нас это немного насторожено, так как в этой стране ничего бесплатно не делается. Подвох выяснился в конце экскурсии. Но пока мы ни о чем не подозревая, вооружившись фотоаппаратом и зонтиком, отправляемся на экскурсию. Гид подводит нас к каждому примечательному растению, рассказывает что это такое и с чем его едят (пьют, лечатся). Экскурсия проходила на английском и ломанном русском, но каждый раз была загвоздка в объяснении болезней, при которых помогает данная специя. Но поскольку ни я, ни супруг не сильны в английских названиях болезней, наш гид решил показывать все болезни жестами и звуками на себе. Это очень поднимает настроение! Я ухохатывалась, когда он пытался показать пробки в ушах, эпиляцию, бронхит, колики в животе, склероз и артрит. :)) Возле каждого интересного растения в землю врыта табличка с названием и тут же стоит пузырек либо с экстрактом, либо баночка с семенами. Все это вам дают понюхать. Поскольку был хороший ливень, фотографий сделали мало, но самые интересные показываю.

Итак, кардамон. Обратите внимание, что цветы сего растения растут на корнях (левая фотография).

Индия и Цейлон разделяют право считаться родиной этой пряности. В настоящее время обе эти страны являются центрами по производству кардамона.
Недозрелые плоды растения собирают и сушат на солнце, затем на какое-то время кладут в воду и снова сушат. Получаются трехгранные капсулы белого цвета, которые используют для приготовления лекарств при болезнях желудка, также кардамон добавляют в чай, кофе, кондитерские изделия.

Какао
Какао - это семечки больших плодов, которые растут прямо из ствола дерева. Деревья какао не выносят солнечный свет, поэтому если их и выращивают, то только в тени. Существует несколько разновидностей деревьев какао. На фотографии как раз плоды дерева, из которого в конечном результате получится шоколад. Правая фотография - плод в разрезе, а рядом на стволе цветочек дерева какао. Цветы растут прямо на стволе!

Сандаловое дерево
Знаете ли вы, что это дерево принадлежит к семейству Бобовых? А все потому, что плоды этих совсем не высоких деревьев - округлые бобы. Древесина этого дерева идет на создание дорогой мебели и красителей, а вот масло сандалового дерева используется в медицине. По заверениям нашего гида, это лучшее средство при болезнях ушей.

Картофельное дерево
Удивлены? Я тоже удивилась! Несколько раз переспросила гида о названии, но оказалось, что название дерева действительно картофельное! А каким удивительным свойством оно обладает! Оказывается, это лучшее натуральное средство для удаления волос! :) Гид взял маленькую баночку, стоящую возле дерева и попросил моего мужа разрешения провести эксперимент на нем. Муж нехотя согласился. Гид намазал маленький участок на ноге моего мужа кремом и попросил подождать 5 минут. По прошествии этого времени он вытер это место салфеткой и все волосы в этом месте исчезли. По заверениям гида, если пользоваться этим средством раз в неделю в течение 3 месяцев, волосы на обрабатываемой поверхности совсем перестанут расти. Потом гид добавил, что после экскурсии можно все показанные препараты приобрести. Я взяла себе на заметку это средство.

Ананас
Пока я была на Шри-Ланке, объелась этими ананасами. Они ведь у них как у нас яблоки. Один здоровый спелый ананас стоит 1 доллар. А еще мне очень понравился ананасовый фреш. А вот так растут ананасы (фото). Кстати, из ананасов получают ананасовый экстракт. Гид сказал, что если в стакан очень холодной воды добавить 1 ложку этого экстракта, то получится настоящий фреш.

Побродили и посмотрели еще несколько растений типа душистый перец, ваниль, алое… Экскурсия подходила к концу, но вот тут то как раз и был подвох. Гид завел нас в маленькую беседку, все убранство которой были деревянные скамьи и стол с кучей баночек-скляночек. Теперь нам предстояло прослушать лекцию о всяких чудодейственных мазях на основе растений. Судя по количеству баночек, лекция обещала быть долгой. Мы с мужем переглянулись и поняли, что надо как-то прощаться, потому как наш лектор отчаянно пытался заставить купить одно из этих «прекрасных натуральных лекарств». Надо отдать должное, болезни, которые могут вылечить эти лекарства в баночках, очень актуальные: женщинам предлагались сиропы для похудания, кремы от целлюлита и разглаживания морщин, средства от эпиляции… Мужчинам же рекомендовалось преобрести средства для поднятия потенции, от выпадения волос… В общем, все у них там хорошо организовано и лапшу они вешают хорошо. Лекция продолжалась бы очень долго, если бы мне не «повезло» - странная боль в пальце на руке заставила меня вскрикнуть. Я глянула на свою руку и как давай скакать и дергать рукой (к своей гордости прошу отметить, что я не визжала :)) у меня на пальце сидела пиявка! За несколько дней до этого я шастала по джунглям (об это еще расскажу) и пиявок местных научилась распознавать отлично. В общем, от пиявки я избавилась, а вот лекция была сорвана. Поняв, что мы вот-вот покинем его, гид повел нас в магазин. А вот тут стало понятно, почему сама экскурсия была бесплатной – подразумевалось, в знак благодарности за лекцию мы должны купить какое-нибудь средство. Меня интересовал экстракт ананаса и дивное средство эпиляции, но когда я узнала цену… Мама дорогая, маленькая баночка чудодейственного крема стоила 50 баксов! а для получения эффекта нужно купить 10 баночек! Я вспомнила о средстве от варикоза, о котором мне рассказывал гид и спросила его цену – 80 баксов! Задумалась…с одной стороны это дорогие лекарства, но вдруг помогут ( у меня серьезные проблемы с варикозом и совсем не хочется оперироваться), с другой стороны – эта сумма для меня большая и еще не известно, чего они там намешали в эту банку. Ведь пользоваться ей я буду дома. Мы объявили гиду, что ничего не покупаем и попытались попрощаться! Не тут-то было! Нам начали «тулить» все подряд, обещать скидки, причем делают они это очень навящево и не подпускают тебя к выходу. Наверное, надо быть понаглее и посылать всех, но мы почему-то не смогли так сделать. В конце концов, видя, что мы все равно покупать не будем, мне продали варикозный крем за 40 долларов и ананасовый и ванильный экстракты за 10 долларов (это при том, что каждый из них стоял по 10). Когда мы садились в машину, то заметили, что наши гиды (который нас привез и который водил по саду) о чем-то переговариваются и наконец последний дал первому денег судя по сумме, 10 процентов от нашей покупки. Но как оказалось позднее, мы еще очень здорово отделались. Многие женщины накупили в садах специй какао по 9 баксов за пакетик. Те же самые пакетики с тем же самым какое продавались в супермаркете за полдолара! А наши друзья нам рассказали историю о мужчине, которые покинув сад специй с маленьким пакетиком только в автобусе осознал, что отдал за этот пакетик чудодейственных лекарств 600 баксов! Во такие вот «бесплатные» сады специй на Шри-Ланке! :)
А вот так они украшают клумбы. Мне идея понравилась. В Англии признаком хорошего вкуса считаются бортики клумб, обложенные для красоты ракушками, а на Шри-Ланке… кокосами!