Новые пироженки для сладкоежек :)

Вот он, самый вкусный заказ января – три пирожных, два из которых совершенно новые сладости с моей домашней кондитерской фабрики. Этот заказ от одной рукодельницы-сладкоежки из Киева, надеюсь  удалось  ее порадовать. :)

Меня очень занимает сам процесс придумывания: у меня несколько коробочек разных вязанных ягод, украшений, кремов разных цветов и форм, основ… и когда нужно придумать что-то новое, я раскладываю свой «аппетитный конструктор» и пробую разные вариации. :)



Шоколадное пирожное с глазурью и кремом уже не раз мелькало в блоге, так что сегодня фотосессия только новых. Прованс у меня ассоциируется с сиреневым цветом, а шебби с розовым, поэтому и вкусы у новых сладостей получились соответсвующие: черника и клубника.

В моем советском детстве были такие вкуснейшие пироженки: корзиночки с грибочками, и там было два вида крема (не знаю, что имитировал белый, но зеленый был как бы листик или травка). Вот они и стали моим вдохновением для этой работы и получилась такая клубничная корзиночка.

Пирожное состоит из: бисквитной основы-корзиночки, внутри два вида воздушного крема – зеленый и розовый (текстуры ниток разные). Три клубники и ванильное безе. Фото с разных ракурсов.

А вот черничное…. Бисквит, суфле и стекающий черничный крем. :) В качестве украшения немного ванильного крема и свежая черника, плюс мятные листики.

По секрету: пирожное немножко пахнет мятой благодаря эфирному маслу. :)

Они большие, как настоящие, то есть по 8 см в диаметре (хотя как сладкоежка скажу: какого бы размер не было пирожное его всегда будет мало! :)).

Признаюсь, что довольно трудоемкие эти сладости – много маленьких деталей, которые надо было красиво соединить и надежно закрепить.
Надеюсь, эти пироженки буду поднимать настроение и аппетит своей хозяйке даже в саамы пасмурные и холодные дни!

__________

Друзья! Пусть в жизни будет больше ярких красок! :)