Этот вариант хорош, когда рыбы не много, а надо накормить ужином
четырех человек. Да и готовится легко и очень быстро. За минут 10
справитесь, остальное время варка и запекание.
Итак берем:
300 гр филе любой
красной рыбы (пробовала и попроще рыбку, тоже отлично получается)
500 грамм небольшой
картошки
1 небольшая луковица
3 средних помидора
100мл оливкового масла
Соль, специи
Простой рецепт под катом...
Первым делом ставим варить картошку в мундире. Рыбное филе
режем ломтиками. Раскладываем на тарелке в один слой, заливаем 100мл оливкового
масла, посыпаем специями (у меня розмарин и орегано), солим.
Пока варится картошка
у нас свободное время.
Картошку вытаскиваем, немного остужаем и режем ломтиками на
4-6 частей каждую. Режем полукольцами лук.
На 6 частей режем помидорки.
Теперь в большой миске аккуратно смешиваем помидоры, лук и картофель.
Выкладываем все посуду для запекания, сверху
выкладываем ломтики рыбы и поливаем оливковым маслом. Теперь в духовку на мин
20 до золотистой корочки.
Получается ароматно и очень вкусно. Приятного! :)
вкусно, очень вкусно, но мои не едят такое (не любят рыбу) готовлю иногда только для себя
ОтветитьУдалитьОбъедение!!!!Люблю!!!!
ОтветитьУдалитьКласс! Попробую, можно еще сыр сверху ;)
ОтветитьУдалитьага, можно и сыром :)
ОтветитьУдалитьно и без него очень хорошо :))
Ммм, вкусняшка! Только картошка, как вижу, должна быть молодая, чтобы ее прямо в мундире резать?
ОтветитьУдалитьМарина, картошка любая. Эта на фото как раз была не молодая и получается отлично. Главное - хорошо помыть (но в Германии вообще нет грязной картошки). я чищу картошку только на суп и на пюре, а в остальных блюдах использую только в мундире так как все витамины именно в кожуре. пробуй, не бойся :)
УдалитьВот, блин... А я так не вовремя на диету села(((
ОтветитьУдалитьмоя диета каждый раз заканчивается, как нахожу новый рецепт :)
Удалить))) Да мои обычно тоже) Но я пока подержусь, а рецептик приныкаю) Спасибо!)
ОтветитьУдалитьУх ты!!! Здоровский рецепт! Спасибо, Катя! Уверена, что будет вкусно!
ОтветитьУдалитьКстати, попробовали твой рецепт пирога с капустой! Супер!