Восхитительный ужин за 10 минут

Рецепт известный и имеет десятки вариаций. Но когда мы заговорили с подругой о нем, оказалось, она не знает. И я подумала, что может не одна она, а тогда надо срочно про него рассказать: ведь приготовить вкуснейший ужин из минимума продуктов за 10 минут на 4 человека это очень удачное решение.

Вот Вчера и приготовила, фото, так сказать, с  места событий с подробный описанием. :)

Думаю, любая хозяйка мечтает тратить на готовку минимум времени и получать отличный результат. Ну вот и попробуем, засекайте время – не считая  времени запекания, когда Вы будете свободны, уйдет 10 – 15 минут.

Включаем духовку и пока она греется готовим набор для запекания. 

На 4 порции  у меня уходит 2 окорочка или треть курицы. Можно взять любые части курицы кроме грудки – она обезжиренная и получиться сухой. Потрясающий вкус получается как раз благодаря тому, что для запекания не будем использовать никакого масла и картошка будет тушится как раз в «курином соку». В общем порубили птицу  небольшими кусочками, теперь берем картошку. Хорошенько моем и режем крупными ломтиками  чтобы она пропеклась равномерно с мясом. Я не чищу картошку, режу прямо так, с кожурой. Во-первых, это экономит время, во-вторых, все самое полезное в картошке находится именно в шкурке, а вкусовые качества она точно не портит. Так что в моем доме картошка чистится только для супа и пюре.  Главное – хорошо ее помыть.

А теперь одну большую луковицу режем полукольцами и смешиваем с мясом и картошкой. Делаю это в большой кастрюле – удобнее, чем на противне мешать. Теперь солим и добавляем специй от души (мой любимый вариант «специи для шашлыка», очень пикантный вкус получается). Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень (не использовать масла!!!!).

Ставим  в духовку. На все про все затрачено 8 минут, оставшееся 2 минуты трем 200 грамм любого мягкого сыра (у меня это гауда). Он нам пригодиться потом. А пока идем заниматься своими делами.

Обращаю внимание, что для готовки этого блюда, картошка и мясо должны лежать в один слой, иначе подгорит. Так что использовать лучше большой противень на 4 порции, а не маленький и в два ряда.

Я сейчас живу в съемной квартире и духовка у меня отвратная,  плотно не закрывается, так что время готовки не могу сказать точно. Но как только картошка почти готова (протыкаем вилкой: готовая картошка станет мягкой). Так вот когда она еще чуть-чуть тверденькая, то вытаскиваем противень и заливаем 200 мл сливок (у меня 30-и процентные). 

Теперь опять в духовку и где-то еще минут 10.  Когда блюдо готово, то выключаем духовку, посыпаем сыром и опять ставим противень в духовку на минут 5 чтобы сыр расплавился.

Кушать подано и все очень вкусненькое! Да и смотрится красиво так что и гостей угостить не стыдно. Блюда как угодно можно дополнять и видоизменять, например  добавлять грибы, помидоры, сладкий перец…. Тут уж у кого какие пристрастия, но получается замечательно и главное – минимум усилий. :)

Приятного! :)